10月13日　每年入秋时，落叶树的叶子会逐渐开始变黄、变红，这…

正确答案是 B。

先弄明白：叶子为什么是绿的？叶子里装着好几种「天然颜料」，科学上叫色素。最多的是绿色的叶绿素，它是叶子的「小厨房」，能借着阳光把水和二氧化碳做成养料，这叫光合作用。另外，叶子里还一直藏着黄色、橙色的叶黄素和胡萝卜素（胡萝卜的橙色就是它）。春天和夏天，叶绿素又多又浓，把黄色全盖住了，所以咱们只看见一片绿。

到了秋天，白天变短、天气变冷，落叶树要准备过冬了。叶绿素这种色素不太「经用」，平时是一边坏、一边补；秋天树不再补新的，旧的就一天天分解掉。绿色这层「外衣」一脱，一直藏在里面的黄色、橙色就露了出来——银杏叶变黄，就是这么来的。

那红叶呢？像枫树、黄栌（北京香山的红叶主要就是它）这些树，秋天叶子里还会新造出一种红色素，叫花青素（紫葡萄、紫甘蓝的颜色也来自它）。……

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